Romagna Sangiovese Predappio 2016, Chiara Condello

SYMPATHISCHER VERFÜHRER
 
Mit Grüßen von der Maraschinokirsche stellt sich der Predappio in der Nase vor. Untermalt von Veilchen und Punica granatum. Kaum auf der Zunge legt er mächtig los. Kirsche satt, mit einer Textur die an ein Seidentuch erinnert. Feuchte Erde als Hintergrundmusik, der Gaumen eingehüllt in eine Wolke feinster Mineralität. Zart süß im Kern, das Gerbstoffkleid so elegant wie nobel. Ein Tropfen dem man sich nicht entziehen kann. Großes Sangiovese-Kino!